HISTORIA
El proyecto tine su comienzo en el año 2009 debido a la inquietud de algunos lideres de la region del Patia debido al alto indice de desempleo en la zona Rural, y encuentran en el SENA Regional Cauca, la oportunidad de capacitar a los habitantes de la zona en la produccion y comercializacion de hortalizas en medios controlados dando lugar a formar un plan de negocio o empresa. Teniendo en cuenta que en Colombia se siembran alrededor de 45 especies de hortalizas y que constituyen un grupo amplio de plantas cultivadas con características muy variables entre ellas. Las especies hortícolas tienen una cantidad de valores agregados que las hacen importantes en el contexto nacional e internacional por su alto contenido nutricional, elevada demanda en la dieta alimenticia de la población y amplia superficie sembrada de la cual se deriva el sostenimiento de un importante sector agrícola y campesino y grandes generadores de empleo en el campo y en la agroindustria. En donde el país presenta gran debilidad. Este proyecto de tomate de mesa bajo invernadero a realizarse en la vereda zarzal de Patía tiene gran viabilidad y aceptación debido que los estudios realizados se obtienen que este producto llega a todas las clases sociales de nuestro departamento y nuestro país siendo este producto uno de los de mayor rotación de las hortalizas. La vereda zarzal tiene una fortaleza y es la gran diversidad climatologíca, característica de nuestro país lo cual nos permite una producción continua y escalonada que es un factor fundamental para la comercialización de nuestro producto.
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